Ich bin nun seit einigen Monaten im Hotel Landgut Horn. Hier lerne ich die Bereiche Restaurant/Service und Küche. Diese Auflagen muss ich laut Ausbildungsrahmenplan durchlaufen haben, um zu den Prüfungen zugelassen zu werden. Das Landgut Horn ist ein klassisches Hotel im Landhausstil, im Bremer Stadtteil Horn-Lehe. Anfangs war ich so fürchterlich aufgeregt, es war alles so neu für mich. Ich hatte wirklich bisschen Bammel, ob ich mich dort gut einleben werde, ob ich mich mit den neuen Kollegen ebenfalls so gut verstehen kann, wie bei prizeotel und ganz wichtig, ich fragte mich, wie werde ich mich im Restaurant beim Service anstellen? Schließlich sind das alles ganz neue Aufgaben für mich.
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Ein Wechselbad der Gefühle, so kann man die vergangenen Wochen beschreiben. Unsere Nadine ist nun eine ausgelernte Hotelfachfrau.Und nicht nur irgendeine, sondern die Erste, die ihre Ausbildung bei prizeotel erfolgreich beendet hat! Das ist natürlich ein großer Grund zum Feiern. Das lassen wir uns nicht zweimal sagen. Pünktlich nach ihrer letzten Prüfung hatte sich das Team bei prizeotel versammelt. Wie es sich für eine gute Feier gehört, gab es Torte, Sekt und Geschenke. Wir waren alle sehr neugierig und wollten unbedingt wissen wie die Prüfungen gelaufen sind.
„Was haben die Prüfer gefragt?“
„Haben die Prüfer nur komisch geguckt oder waren sie ganz nett?“
Im meinem vergangenen Beitrag hatte ich euch ja von den Veranstaltungen im Hotel Landgut Horn erzählt. Letztes Wochenende hatten wir gleich zwei Events hintereinander. Das war stressig, sag ich euch. Die erste Veranstaltung war am Freitag, den 21.9.. Es war der “Spanische Abend”. Meine Schicht begann um 15 Uhr und wir schmückten die kompletten Veranstaltungsräume. Ein paar Rosen da, ein paar Hüte und spanische Flaggen hier. Feigen, Orangen, Zitronen und Limetten in Kombination mit Blumen und Chilis hatten wir zur Dekoration auf den Tischen – es sah wirklich schön aus – rustikal und gemütlich. Mein Highlight war ein großes Bild mit einem Torero, der mit einem Stier kämpft. Sehr auffällig, es hat den spanischen ‘Flair’ noch verstärkt.