Die Berufsschüler der Staatlichen Gewerbeschule für Ernährung und Gastronomie in Hamburg haben einen Blog. Genau genommen hat ihn die gelernte Hotelkauffrau Agnes Baum ins Leben gerufen. Unter baumschule.wordpress.com haben ihre Schülerinnen und Schüler dadurch ein – wie sie es selbst nennt – Arbeitsmedium, wo sie interessante Artikel, Materialien und Erfahrungen auf einfachen und schnellen Weg austauschen können. Eine schöne Idee.

Ein Artikel in dem Blog verlinkt auch unser Azubitagebuch – mit der Fragestellung: “Gastkontakt, Berichtsheft oder doch Werbung?!”

Die Kommentare unter dem Beitrag haben mich veranlasst, diesen offenen Brief an den Blog und die Schülerinnen und Schüler der Staatlichen Gewerbeschule für Ernährung und Gastronomie und Hamburg zu verfassen: