Hallo liebe Leser! Nun ist es an der Zeit, dass ich auch mal in den Blog schreibe! Wie ihr sicherlich schon auf „prizeotel-Faces“ gelesen habt, bin ich die neue Auszubildende. Bevor ich ins prizeotel gewechselt bin, war ich für eineinhalb Jahre in einem anderen Bremer Hotel angestellt. Natürlich hatte ich Angst, dass die Situation, wegen der ich gewechselt bin, sich nicht verbessert. Aber zum Glück hat mich das prizeotel-Team prima aufgenommen und ich bin super glücklich, jetzt hier zu sein.
Mit ‘Frühstück’ getaggte Artikel
Hallooo meine Lieben !!! Erstmal muss ich mich dafür entschuldigen, dass ich letzte Woche meinen Blog nicht geschrieben habe.. sorry Leute 
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Alsooo, die letzten zwei Wochen war ich am See und hab mit meinen Freunden die letzten Sonnenstrahlen am See genossen. Wie man sieht, hat es sich gelohnt…das Wetter spielt verrückt!! Heute regnet es wieder und es ist suuuper kalt. Also Leute, zieht euch warm an, damit ihr euch keine Erkältung einholt. Ansonsten war die Woche vorher ganz ruhig. Frühdienst halt 
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Jede Bewertung zählt! Und um die Mühe unserer Gäste zu würdigen, werden wir ab sofort auch Bewertungen von booking.com und hotel.de kommentieren. Das Ganze können wir leider nicht direkt auf den Portalen wie zum Beispiel bei Holidaycheck oder TripAdvisor, denn es gibt dort bisher noch keine Funktion, um auf Bewertungen unserer Gäste zu antworten. Aber zum Glück haben wir auf unserem Blog ja die tolle Kategorie “Best of Bewertungen“. Schließlich sind uns alle Bewertungen wichtig, ob Lob, Kritik, Hinweise oder klasse Tipps.
Und deswegen gehen wir gleich auf drei Themen ein, die in verschiedenen Bewertungen auf hotel.de auftauchten:
Der Frühling ist da, Zeit für ein wenig Poesie:
Frühling
Frühling lässt sein blaues Band
Wieder flattern durch die Lüfte
Süße, wohl bekannte Düfte
Streifen ahnungsvoll das Land
Veilchen träumen schon,
Wollen balde kommen
Horch, von fern ein leiser Harfenton!
Frühling, ja du bist’s!
Dich hab ich vernommen!
(Eduard Mörike)
Die Sonne ist da, der Frühling ist zurück – und damit unsere Gäste die ersten warmen Sonnenstrahlen auch genießen können, ist unsere Terrasse auf Hochglanz rausgeputzt und einsatzbereit. Ab sofort kann also auch draußen gefrühstückt, gegessen und getrunken werden. Hoffentlich lässt Petrus noch ein wenig die Sonne da und schickt uns nicht gleich Regen nach Bremen.
17. März 2011
Pro Kopf trinkt jeder Deutsche durchschnittlich rund 150 Liter Kaffee im Jahr, Tendenz steigend. Damit ist das Heißgetränk in der Bundesrepublik noch beliebter als Mineralwasser (131 Liter) und Bier (102 Liter). Bei uns im prizeotel kostet eine Tasse Kaffee zur Zeit zwei Euro, ebenso der Espresso. Ein Cappuccino 2,30 Euro, ein Latte Macchiato 2,50 Euro. Jetzt kommt die schlechte Nachricht: Der Kaffee wird teurer. Vielerorts bezahlt man für das Pfund rund 50 Cent mehr – Einige Supermärkte und Discounter haben die Preise schon angezogen.
Viele unserer Gäste entscheiden sich immer öfter kurzfristig, ob sie bei uns frühstücken möchten oder nicht. Verständlich, manche wollen vielleicht auch erst einmal einen Blick auf das leckere Frühstücksbüffet werfen, bevor sie sich entscheiden.
Am Anfang haben wir im guten Glauben unsere Gäste nicht kontrolliert, ob sie das Frühstück auch wirklich bezahlt haben. Gewundert haben wir uns nur, warum der Wareneinsatz so hoch war. Aufgrund dessen haben wir mit der Kontrolle begonnen. Vor allem am Wochenende, wenn Gäste in unserer Lounge saßen, fragten wir ein paar Wochen lang nach der Zimmernummer. Fazit: An einem durchschnittlichen Wochenende haben sich rund 40 Personen an unserem Frühstücksbuffet bedient, obwohl sie dafür nicht bezahlt haben. Darauf angesprochen sagten die Gäste meistens:
Die wichtigste Mahlzeit des Tages im prizeotel
Die wichtigste Mahlzeit des Tages!
Das Frühstück ist einfach die wichtigste Mahlzeit des Tages. Durch diese Mahlzeit schaffen wir eine Energie-Grundlage, die uns stundenlang begleitet. Wussten Sie, dass rund 45% aller Deutschen morgens ohne diese erste Mahlzeit des Tages das Haus verlassen?! Dabei ist es nach ernährungswissenschaftlichen Kriterien unverantwortlich, dem Körper am Morgen nicht diese Energie zuzuführen. Denn nur so ist gewährleistet, dass wir den ganzen restlichen Tag über leistungsfähig sind. Der Mensch braucht am Morgen Vitamine, Mineralstoffe, ausreichend Spurenelemete und bioaktive Stoffe. Dadurch erhalten wir psychische und physische Kraft, ein starkes Immunsystem, eine gute Konzentration und können somit Leistung erbringen. Auch leiden Menschen, die regelmäßig ein Frühstück zu sich nehmen, in der Regel seltener an Fettleibigkeit und Diabetes.
Mama sagt: Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tage! Und das Frühstücksbuffet in einem Hotel ist dementsprechen dann ebenso wichtig. Jede klitzekleine Kritik nehmen wir uns sofort zu Herzen! Auch der Beitrag von Anne findet natürlich sofort Gehör!
Warum Päckchen?
Uns ereilte eine kleine Anmerkung bezüglich unseres Frühstücksangebots: Warum bieten wir unseren Gästen herzhafte Butter und schmackhafte Marmalade in kleinen Päckchen an? Da drängt sich doch glatt die Frage auf, ob wir damit absichtlich unsere Umwelt belasten!
DAS ist hier die Frage! Die Regelung zum Umgang mit der Mehrwertsteuer-Senkung für Hotels sorgt weiterhin für leichte Verwirrungen. Doch wirklich kein Problem – wir entwirren gerne!
Das Prinzip
Das Frühstück kann nun mit anderen Nebenleistungen zusammengefasst werden. Möchte ein Kunde das leckere prizeotel-Frühstück genießen und ordert diese Zusatzoption, wird das natürlich automatisch auf der Rechnung durch 19 Prozent MwSt. ausgewiesen.
Bucht ein Gast eine Übernachtung ohne Frühstück, wird dieses natürlich auch nicht als Leistung aufgeführt und fällt in die 7-Prozent-MwSt.-Regelung. Wenn eine Übernachtung also ohne Frühstück gebucht wurde, reicht es aus, wenn auf der Rechnung einfach nur “Übernachtung” vermerkt ist.