Hallo liebe Leser, da bin ich mal wieder und habe euch vieeeeel zum erzählen mitgebracht!! Wie ihr bestimmt schon mitbekommen habt, bin ich ja schon seit einiger Zeit in der Ausbildung und auch schon im zweiten Lehrjahr. Das bedeutet Zwischenprüfungen! Ich habe gelernt und dachte nur: “Oh nein, dass schaffe ich niemals!!’’ Ich hatte vielleicht einen Zettelkram bei mir zu Hause liegen…zwischendurch dann auch noch ins Hotel um ein paar Tische einzudecken und so weiter und sofort! Meine lieben Kolleginnen haben mir auch geholfen und mich abgefragt. Danke an dieser Stelle 
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Nachdem der Freimarkt bereits seit knapp einem Monat vorbei ist, gibt es wieder ein alljährliches Event in Bremen: Der Weihnachtsmarkt hat am Donnerstag begonnen. Wer also Lust auf einen schönen, heißen Glühwein hat, der sollte entweder zum Marktplatz oder zum “Schlachtezauber” direkt an die Weser.
Außerdem Glühwein gibt es selbstverständlich auch Schmalzkuchen, Lebkuchenherzen und viele Stände mit Geschenken für Familie und Freunde. Damit die bekanntesten Bremer Tiere auch auch zum vorweihnachtlichen Treiben passen, gibt es sogar eine Version mit Weihnachtsoutfits.
Und wenn Sie vom prizeotel Bremen-City zum Weihnachtsmarkt gehen, werden Sie direkt auf der anderen Seite des Bahnhofs von einer überdimensionalen Weihnachtspyramide empfangen. Und das Schönste: Die dreht sich genauso, wie die kleinen Pyramiden. Von mir jetzt nicht mehr viele Worte, am Besten kommen Sie doch selbst nach Bremen. Für alle, die keine Zeit dafür haben, gibt es von mir noch ein paar Impressionen.
Neben dem wirklich sehenswerten Weihnachtsmarkt in der Bremer Innenstadt und dem dazugehörigen Schlachtezauber an der Weser sind in dieser Woche in Bremen zwei Konzerte im Programm, die auf jeden Fall einen Städtetrip nach Bremen rechtfertigen. Beide Konzerte finden zufälligerweise “Modernes” statt, ein ehemaliges Kino auf der “anderen Weserseite” in der Bremer Neustadt.
Am vergangenen Sonntag waren wieder Dreharbeiten bei uns im prizeotel Bremen-City. Wie 2010 veröffentlichen wir zur Weihnachtszeit ein besonderes Video. Zur Geschichte können und wollen wir noch nicht allzu viel verraten, aber es geht um ein Casting für Weihnachtsmänner. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vom prizeotel und vom Qleanmanagement haben mitgespielt, unterstützt von richtigen Profi-Schauspielern wie zum Beispiel Nadine Schreier.
Unsere Gäste waren am Anfang ziemlich erstaunt, dass fast das ganze Hotel von Weihnachtsmännern belagert wurde. Zum Glück ging es aber nicht ganz so hektisch zu, so dass der normale Ablauf im prizeotel Bremen-City kaum gestört wurde.
Zum 1. Advent soll das Video fertig produziert sein und wie immer darf man gespannt sein, was wir uns da wieder ausgedacht haben. Als kleiner Teaser hier schon mal ein paar Fotos von den Dreharbeiten:
Lust auf einen Städtetrip nach Bremen? Diese Woche könnte eine gute Gelegenheit sein, wir haben ein paar Rosinen der Kunst, Kultur und Unterhaltung rausgepickt, die die Entscheidung für eine Reise in die Hansestadt mit Sicherheit erleichtern werden.
Am Donnerstag sind die Erfinder aller Top-Songs der letzen Jahrzehnte im Bremer Pier 2. Laut der “Familie Popolski” wurden alle vergangenen Chart-Erfolge von ihnen geklaut, denn die eigentlichen Songwriter stammen aus der verarmenten und unbekannten Musikerfamilie. Ab 20 Uhr treten sie mit ihrem Programm “Get the Polka started” den Beiweis an, indem sie “ihre” Meisterwerke in der ursprünglich gedachten Version aufspielen.
(Der Familie Popolski, 17.11., 20.00 Uhr, Pier 2)
Die Berufsschüler der Staatlichen Gewerbeschule für Ernährung und Gastronomie in Hamburg haben einen Blog. Genau genommen hat ihn die gelernte Hotelkauffrau Agnes Baum ins Leben gerufen. Unter baumschule.wordpress.com haben ihre Schülerinnen und Schüler dadurch ein – wie sie es selbst nennt – Arbeitsmedium, wo sie interessante Artikel, Materialien und Erfahrungen auf einfachen und schnellen Weg austauschen können. Eine schöne Idee.
Die Kommentare unter dem Beitrag haben mich veranlasst, diesen offenen Brief an den Blog und die Schülerinnen und Schüler der Staatlichen Gewerbeschule für Ernährung und Gastronomie und Hamburg zu verfassen:
Benet-Oya Erkün ist eine von zwei neuen Auszubildenden im prizeotel Bremen-City. Der kleine Wirbelwind hat sich in den ersten Wochen hervorragend eingeführt und bezaubert mit ihrem Lächeln selbst in den frühen Morgenstunden die Gäste. Bekannt und beliebt bei den Kollegen ist sie, weil sie ununterbrochen redet und redet und redet – eine richtige Quasselstrippe! Und damit Sie Benet ein wenig besser kennenlernen können, haben wir sie natürlich auch unsere berühmten zehn Fragen beantworten lassen.
1) Worauf freust du dich am meisten bei deiner Ausbildung im prizeotel?
Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit meinen netten neuen Kollegen und auf die vielen neuen fantastischen Erfahrungen, die ich sammeln werde.
Ich heiße Nora Schmieder. Vom 12. September bis zum 30. September habe ich ein dreiwöchiges Praktikum im prizeotel Bremen-City absolviert. Am Montag der ersten Woche machte die Hausdame Frau Hönig mit mir einen Rundlauf durch das Hotel, wo sie mir von oben bis unten das komplette Hotel gezeigt hat. Auf den darauf folgenden Dienstag und Mittwoch machte ich Service und Küche gemeinsam mit Frau Schäfer. Am Donnerstag, Freitag und den Montag der zweiten Woche bin ich bei der Zimmerreinigung bei Herrn Saleh gewesen. Er zeigte mir, wie man die Hotelzimmer, den Flur und die Lobby reinigt, so dass die Gäste ein ordentliches und sauberes Zimmer vorfinden, wenn sie einchecken.
Der Bremer Freimarkt hat begonnen. Nach eigenen Angaben das größte Volksfest im Norden. Dieses Jahr ist es bereits der 976., noch bis einschließlich zum 30. Oktober 2011 drehen sich auf der Bürgerweide die Karusselle. Bis zu vier Millionen Besucher werden in diesen 17 Tagen erwartet, die man in Bremen auch die “fünfte Jahreszeit” nennt.
Im prizeotel übrigens ist man hautnah dabei. Schließlich muss man nur über die Straße schlendern und schon ist man mittendrin im Geschehen. Damit die Schlafqualität unsere Gäste im Haus nicht allzu sehr leidet, haben wir wie bereits im vergangenen Jahr Ohrstöpsel auf die Zimmer verteilt. Damit auch wirklich die letzten Dezibel, die es irgendwie durch unsere Schallschutzfenster schaffen, geschluckt werden.
Wer den Freimarkt so richtig genießen möchte, dem empfehle ich einen Besuch, wenn es bereits dunkel ist. Bei Tageslicht wirkt ein Volksfest meiner Meinung nach einfach nicht so imposant, wie bei Nacht. Und wer keine Möglichkeit hat nach Bremen zum Freimarkt zu kommen: Auf der prizeotel-Homepage ist aktuell eine Webcam freigeschaltet. Hier kann man die perfekte Aussicht auf den Freimarkt genießen. Also einfach mal nach Sonnenuntergang vorbeisurfen!
Unser neuer Trainee studiert eigentlich Hotel- und Gastronomiemanagement an der DHBW Ravensburg. In circa drei Jahren will der 21-Jährige dort seinen Abschluss machen. Geboren in Eichstätt, aufgewachsen in Schwabmünchen bei Augsburg ist Johannes extra nach Bremen gezogen, denn das prizeotel gibt es nur hier. Und da er schon seit langer Zeit ein Fan unseres Hause ist, freut er sich umso mehr, dass er jetzt ordentlich mit anpacken darf, dass die Gäste sich im prizeotel auch so richtig wohl fühlen.
1) Worauf freust du dich am meisten bei deiner Ausbildung im prizeotel?
Auf viele Gäste, denen wir das Konzept prizeotel nahebringen können und auf neues aus der Verbindung Social Media und Hotellerie.