Meine Prüfungen haben begonnen und mittlerweile habe ich schon die Hälfte geschafft. Eine kleine Last fällt von meinen Schultern. Am 07. Mai habe ich meine schriftliche Prüfung abgelegt. Es waren drei Teile mit den Themen Gastempfang und Beratung, Arbeitsorganisation und Marketing und Wirtschaft und Sozialpolitik. Wir hatten für den ersten Teil 90 Minuten Zeit und für die anderen beiden jeweils 60 Minuten. Normalerweise bin ich vor solchen Prüfungen immer super aufgeregt, doch diesmal war ich ziemlich entspannt. Da ich mit Roney um die gleiche Zeit Prüfungen hatte, konnte er mich etwas beruhigen. Wir haben noch ganz in Ruhe bei uns im Hotel gefrühstückt und sind dann los. Unsere Kollegen haben uns Motivation gegeben und viel Glück gewünscht.
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Bald ist es soweit, innerhalb von wenigen Wochen bin ich ausgelernte Hotelfachfrau…wenn ich natürlich die Abschlussprüfungen bestehe. Mittlerweile lerne ich so oft es mir möglich ist. Nach oder vor der Arbeit, in meiner Freizeit oder wie jetzt in meinem LETZTEN Schulblock in den Pausen mit meinen Klassenkameraden. Wir lernen momentan in diesem letzten Schulblock, wie man ein vernünftiges Verkaufsgespräch oder ein Reklamationsgespräch führt. Natürlich wiederholen wir auch einige Themen aus dem ersten Schuljahr, die etwas eingerostet sind. Naja, trotzdem leide ich leider unter Prüfungsangst. Und durch dieses ganze Wiederholen und Lernen wird es natürlich nicht besser, weil ich auch noch so viel vor mir habe. Bis dahin habe ich noch so einiges zu lernen. Also heißt es für mich, Zähne zusammen beißen und Daumen drücken!
Über Ostern hatten wir uns gedacht, dass wir unseren Gästen eine kleine Freude machen: Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet bestückten wir für die Ostertage mit frischem Lachs, selbstgemachtem Honigsenfdressing, Meerrettichpaste und bunt gefärbten Eiern! Aber nicht nur die Eier wurden bunt gefärbt, sondern auch die Mitarbeiter bei prizeotel.. unsere Hände waren Orange, Gelb, Pink, Grün und Blau.
Die Produktion begann Sonntag früh am Morgen, bewaffnet mit Eierfarbe haben wir uns ans Werk gemacht. Und das ist dabei herausgekommen!! Taadaaa! Mit ganz viel Liebe gemacht. Einige der Ostereier haben wir auch auf unser Buffet verteilt, als Dekoration sodass sie noch mehr Farbe rein brachten.
…jedoch bleiben die Kopfschmerzen am nächsten Tag nicht aus. Da wir zahlreiche Winzer bei uns zu Gast hatten, haben wir mit unserem Charme als Team einige Freikarten für die Weinmesse geschenkt bekommen. Ioana und ich sind gestern dort gewesen, damit wir unseren Gästen nur das Beste empfehlen können.
In der Halle 7 haben wir uns auf eine „Reise“ durch die Weinwelt begeben. Es gab viele verschiedene Stände aus den Weinanbaugebieten Rhein-Hessen, der Nahe, Mosel und und und…
Im meinem vergangenen Beitrag hatte ich euch ja von den Veranstaltungen im Hotel Landgut Horn erzählt. Letztes Wochenende hatten wir gleich zwei Events hintereinander. Das war stressig, sag ich euch. Die erste Veranstaltung war am Freitag, den 21.9.. Es war der “Spanische Abend”. Meine Schicht begann um 15 Uhr und wir schmückten die kompletten Veranstaltungsräume. Ein paar Rosen da, ein paar Hüte und spanische Flaggen hier. Feigen, Orangen, Zitronen und Limetten in Kombination mit Blumen und Chilis hatten wir zur Dekoration auf den Tischen – es sah wirklich schön aus – rustikal und gemütlich. Mein Highlight war ein großes Bild mit einem Torero, der mit einem Stier kämpft. Sehr auffällig, es hat den spanischen ‘Flair’ noch verstärkt.
Hallo meine Lieben! In meinem letzten Blogbeitrag habe ich ja nur über meine Klassenfahrt berichtet und dabei total vergessen, dass ich doch nun ab dem 01.08. einen Abteilungswechsel gemacht habe. Ich bin nun im Hotel Landgut Horn und mache dort meinen Restaurant- und Küchenteil der Ausbildung.
Bis jetzt lerne ich jeden Tag immer was Neues und viel dazu. Ich habe ja schon ein wenig “Erfahrung“ durch die Theorie in der Berufsschule. Aber die Theorie ist etwas ganz anderes als die Praxis. Es macht wirklich viel Spaß, jedoch muss ich auch sagen, dass es sehr anstrengend sein kann. Ich habe mit fünf weiteren neuen Azubis angefangen und hatte einen super Einstieg in den Frühdienst, den ich zwei Wochen lang gemacht habe. Kurz darauf bin ich auch schon in den Spätdienst gekommen und hatte auch schon meine erste Veranstaltung: Es war eine Trauerfeier.
Hallo meine Lieben, wie ihr schon in meinem letzten Blogeintrag mitbekommen habt, war ich mit meiner Hotelfachklasse am 09.07. auf Klassenfahrt in Berlin. Und ich sag euch: es war super anstrengend. Es kam mir vor, als würde Berlin nur aus Treppen bestehen. Allein schon das Gemeinschaftszimmer der Mädels im Hostel war im 5. Stockwerk. Ich sollte vielleicht noch erwähnen, dass das Hostel ein Altbau war und damit keinen einzigen Fahrstuhl hatte.