Ich bin nun seit einigen Monaten im Hotel Landgut Horn. Hier lerne ich die Bereiche Restaurant/Service und Küche. Diese Auflagen muss ich laut Ausbildungsrahmenplan durchlaufen haben, um zu den Prüfungen zugelassen zu werden. Das Landgut Horn ist ein klassisches Hotel im Landhausstil, im Bremer Stadtteil Horn-Lehe. Anfangs war ich so fürchterlich aufgeregt, es war alles so neu für mich. Ich hatte wirklich bisschen Bammel, ob ich mich dort gut einleben werde, ob ich mich mit den neuen Kollegen ebenfalls so gut verstehen kann, wie bei prizeotel und ganz wichtig, ich fragte mich, wie werde ich mich im Restaurant beim Service anstellen? Schließlich sind das alles ganz neue Aufgaben für mich.
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Ein Wechselbad der Gefühle, so kann man die vergangenen Wochen beschreiben. Unsere Nadine ist nun eine ausgelernte Hotelfachfrau.Und nicht nur irgendeine, sondern die Erste, die ihre Ausbildung bei prizeotel erfolgreich beendet hat! Das ist natürlich ein großer Grund zum Feiern. Das lassen wir uns nicht zweimal sagen. Pünktlich nach ihrer letzten Prüfung hatte sich das Team bei prizeotel versammelt. Wie es sich für eine gute Feier gehört, gab es Torte, Sekt und Geschenke. Wir waren alle sehr neugierig und wollten unbedingt wissen wie die Prüfungen gelaufen sind.
„Was haben die Prüfer gefragt?“
„Haben die Prüfer nur komisch geguckt oder waren sie ganz nett?“
Kaum zu fassen, doch es ist wieder so weit: Das Jahr 2012 ist rum! Ich trete dieses Jahr mit gemischten Gefühlen an den Jahreswechsel, denn ehrlich gesagt verlief dieses Jahr für meinen Geschmack viel zu schnell. Geht euch das manchmal auch so, das man sich plötzlich umsieht und feststellen muss, wie viel Zeit bereits vergangen ist? Also wenn ja, dann seid ihr auch solche Kandidaten wie ich!
Na toll, seit September werden schon Lebkuchenherzen in allen Supermärkten verkauft. Jedes Mal beim Einkaufen habe ich mich darüber geärgert. Ich habe das Gefühl, der Weihnachtsstress geht jedes Jahr noch ein bisschen früher los! Im Herbst wollte ich noch die letzten Spätsommerstrahlen genießen, jedoch war das manchmal nicht ganz einfach, wenn meine Freundinnen jedes Mal zum Kaffee mir frischen Lebkucken angeboten haben.
Langsam nahm das auch in den Kaufhäusern seinen Lauf. Entlang der Rolltreppen ziehen sich schon duftende Girlanden aus frischen Tannennadeln, geschmückt mit goldenen und roten Glaskugeln. Und ich hatte mir fest vorgenommen, mit den Weihnachtsgeschenken Zeit zu lassen und mich nicht stressen zu lassen!
Freitagmorgen, ich habe Frühdienst. Vor Aufregung konnte ich kaum schlafen und nun schleppe ich mich todmüde zur Arbeit. Doch als ich von unserer Teamlounge zum Front Office laufe, sehe ich die Getränkekisten, die zusätzlich für das Wochenende bestellt worden sind. Schlagartig ändert sich meine Laune, denn das erste Freimarktswochenende steht bevor! Zur Eröffnung des Freimarkts gibt es jedes Jahr ein Riesenfeuerwerk, was ich mir natürlich nie entgehen lasse. So haben offensichtlich auch zahlreiche Gäste gedacht, und sind schon am Vormittag angereist, um am Abend in Ruhe über den Freimarkt bummeln zu können. Auch bei prizeotel laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Denn am Abend soll anlässlich des Freimarkts ein Event auf der Dachterrasse starten. Alle sind sehr aufgeregt. Im Laufe des Vormittags trudeln fast alle meine Teamkollegen an. Alle wollen helfen, um das Event vorzubereiten. Es wurden extra Stehtische bestellt und auf die Dachterrasse per Fahrstuhl gefahren, sowie auch der Grill und eine mobile Bar. Denn, na klar, was wäre das Eröffnungsfeuerwerk zum Freimarkt ohne Bratwürste?!
Wie die meisten von euch sicher mitbekommen haben, bin ich eine kleine „ Viertelliebhaberin“. Das “Viertel“ in Bremen ist ein Stadtteil und heisst tatsächlich auch so. Dort trifft sich bunt gemischt eine Gruppe aller Nationalitäten, aller Kulturen und Sprachen – also fast für jeden was dabei. Jährlich gibt es in diesem Stadtteil auch ein großes Sommerfest was über ein verlängertes Wochenende geht, immer mit viel gutem Essen, Trinken, natürlich Musik aus aller Welt, Straßenkünstlern und Tanzvorführungen. Das gab es in diesem Jahr leider nicht. Ihr könnt euch meine Enttäuschung vielleicht vorstellen.
Kürzlich, als ich ins Hotel zur Arbeit kam, wurde ich plötzlich von meinen Teamkollegen umjubelt und beschenkt. Völlig verwundert fragte ich, wer denn Geburtstag hätte oder was es sonst zu feiern gäbe. Tja, da bekam ich auch schon die Antwort, ich hatte mein erstes Jubiläum bei prizeotel und wurde von meinem Team gefeiert und beschenkt. Ich hatte es total vergessen! So schnell ist mein erstes Jahr schon vorbei und nun bin ich schon im zweiten Lehrjahr.