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Vermutlich habt ihr es schon mitbekommen: Seit kurzem haben wir eine sehr professionelle Kaffemaschine an der Bar stehen. Damit diese Maschine auch genauso professionell bedient werden kann, haben wir einige Kollegen ausgewählt, die eine Kaffeeschulung bei Azul mitmachen konnten. Wir haben nicht nur das „richtige“ Aufschäumen der Milch gelernt, sondern auch einige grundlegende Informationen über die Geschichte und Herkunft der Kaffeebohne erhalten. Außerdem konnten wir einige Einblicke zur Herstellung der vielen verschiedenen Kaffeeprodukte bei Azul gewinnen. Wusstet ihr schon, dass der Kaffee bereits im 17. Jahrhundert nach Bremen kam, noch bevor er Wien und ganz besonders in Hamburg getrunken werden konnte.