In der vergangenen Woche hatte ich ein interessantes Telefonat mit einer Dame, die bei uns zu Gast war. Sie nahm sich die Zeit, uns ein ausführliches Feedback zu geben, was ihr bei uns gefallen hat und was in ihren Augen besser sein könnte. Gerade im Hinblick auf unsere Neueröffnungen 2014, das prizeotel Hamburg City und prizeotel Hannover City, freuen wir uns über jede Anregung und jede Bewertung.
Ein Punkt war das Rührei, welches sie beim Frühstück vermisst hat. Bisher haben wir das Rührei nur am Wochenende angeboten. Jetzt haben wir uns entschieden, bald auch werktags das Rührei als festen Bestandteil mit aufzunehmen. Der zweite Punkt ihres Feedbacks sind unsere Kaffeetassen beim Frühstück.
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Feedback ist wichtig. In jeder Branche. Man sollte sich mit einem Produkt auseinandersetzen, sowohl der Kunde als auch der Dienstleister. Im Restaurant wird man auch gefragt, ob das Essen denn auch geschmeckt hat. Bei positivem Feedback weiss der Anbieter, dass er seine Arbeit gut gemacht hat. Bei Kritik hat er die Möglichkeit zu reagieren und es beim nächsten Mal für den neuen Kunden/Gast besser zu machen. Zumindest sollte seine Reaktion so aussehen. In der Hotellerie ist es häufig so, dass die Mitarbeiter und Gäste zwar im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie stehen, die Beteiligten aber davon häufig nichts merken. Seitdem die Gäste in den unzähligen Bewertungsportalen ihre Meinung öffentlich kundtun können, nimmt die Auseinandersetzung mit den Kritiken allerdings zum Glück zu.
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